鸡蛋的第二种做法-溏心蛋
1、首先准备所需的食材和水将水烧开
2、放入洗净的鸡蛋转小火，水温控制在80度左右
3、轻轻的推动锅中的鸡蛋，先顺时针转，再逆时针转，重复上述动作多次，目的是为了让蛋黄停留在蛋的中心
4、5至6分钟后关火，捞出鸡蛋过冷水，剥去表面的外壳
5、晶莹剔透的溏心蛋就做好了
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1、首先准备所需的食材和水将水烧开
2、放入洗净的鸡蛋转小火，水温控制在80度左右
3、轻轻的推动锅中的鸡蛋，先顺时针转，再逆时针转，重复上述动作多次，目的是为了让蛋黄停留在蛋的中心
4、5至6分钟后关火，捞出鸡蛋过冷水，剥去表面的外壳
5、晶莹剔透的溏心蛋就做好了