水晶水饺的制作方法
1、将碗里磕入两个鸡蛋,加入一勺盐,均匀打散就可以了葱花切末西红柿切成丁,与葱一起装碗
2、将玉米淀粉与木薯粉,混合在一起。加入5克猪油倒入热水搅拌均匀,切记不要一次性倒涂尉郑堑太多水,可分几次加入用手揉成团
3、揉成条,一节一节扯下来就好了在案板上撒上面粉,把一节一节的揉成团,压瘪、用擀面棍,擀成饺子皮
4、开火热锅,倒入适量的油、五成热放入搅拌好的蛋液稍微有点凝固,用筷子搅碎就好了
5、盛出,翻入碗里,撒上半勺盐,搅拌均匀,饺子馅就做好了
6、将馅包入饺子就好了将包好的饺子放入锅中,盖锅盖,蒸十五分钟即可,这样就熟了
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