泰式柚子虾沙律

1、1.大蒜切末，小米辣去籽切末备用；柠檬横切，一半切薄片，一半挤汁备用；

2、2.鲜煞耙颁婴虾去头去壳去尾，开背去虾线；锅中倒入适量的绿帝初榨花生油，把虾双面煎熟，撒上少许盐和黑胡椒调味，盛出放凉备用；

3、3.然后訇咀喃谆将蒜末+小米辣+柠檬汁+花生碎混合，拌入虾中，加入柚子果肉搅拌均匀，最后滴上几滴烧热的花生油，然后摆盘装饰即可开吃。