清炖山药牛骨汤
1、1
2、2
3、3
4、4
5、5
6、用料:牛骨肉500克,山药300克,花椒适量,八角1个,盐适量,
7、牛骨肉洗净切块,
8、放入锅中,加入清水大火煮开,
9、煮沸数分钟。
10、捞出,弃汤不用。
11、倒入高压锅中,加入花椒八角清水,
12、盖好盖子,放上限压阀,上汽后压40分钟,
13、肉烂脱骨,捞出,弃汤不用。
14、山药洗净去皮,切块。
15、锅中倒入牛骨肉,清水,煮开后加入山药,
16、煮至山药熟透,
17、调味出锅。
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