抹茶麻薯曲奇的做法

1、准备好材料

2、首先制作麻薯馅，将糯米粉，玉米淀粉，砂糖放入碗中，加水搅拌至无颗粒

3、在蒸汽烤箱中蒸15分钟。如果没有蒸汽烤箱，请使用蒸锅。水煮沸后，蒸15分钟。

4、取出蒸过的麻薯，趁热加入黄油，然后将黄油揉进麻薯

5、再放入冰箱冷藏备用

6、再来做曲奇部分：将黄油隔水融化

7、加入细砂糖搅拌均匀

8、打入鸡蛋，再次搅拌均匀

9、将抹茶粉，低筋面粉，苏打粉，发酵粉筛入黄油中，然后用刮铲将其制成面团。

10、放入冰箱冷藏半个小时

11、取出冰箱里的抹茶面团和麻薯，分成相同的20小份

12、取一个抹茶面团按扁，中间放入麻薯

13、再像包包子一样包起来后揉圆

14、再放入学厨的烤盘中按扁

15、将其放入预热的烤箱中，上下加热165度，然后在中间层烘烤约12分钟。

16、开吃