淡奶油版自制酸奶

1、准备好材料，淡姑逐拢愠奶油放入无水无油干净锅中，牛奶是纯牛奶哈！牛奶和淡奶油总量是900克即可。配比可以微调。菌粉是冷冻状态，提前15分钟取出回温。

2、将牛奶倒入淡奶油中，再加入细砂糖。

3、放在电磁炉或者明火上，小火加热，一边加热，一边搅动，让细砂糖完全融化。

4、加热到锅边液体冒泡，不能煮开，不能煮开，然后就可以关火，转移到冷凉娃肪篙泰架上，等到锅里液体凉到手温。40度左右。手掌悬空在液体上感受一下即可。

5、酸奶机内锅用开水烫一下，杀菌。然后自然晾干。切记最后接触的物品都要无水，无水！

6、然后将温热的混合液体倒入酸奶机中，加入菌粉。用无水干净的手动打蛋器搅打2-3分钟，充分搅打均匀。

7、盖上无水干净盖子，通电，8-1小时，我一般晚上9带你左右制作，早起7点刚刚好！

8、早起开盖，平移开盖，盖子上的水蒸气不要滴落在制作好的酸奶中。盖子擦干！结了一层奶皮。不影响食用！

9、用无水干净的勺子舀出来，切记一定要无水的勺子，然后撒上果干麦片或者不加，直接吃，也簦蹿另迹超好吃！其余的盖上盖子冷藏即可，尽快吃完哦！