怎么做红烧大虾?
1、10只大虾待命
2、将虾须、鱼叉、脚切掉,用刀从虾背上切掉,取出虾线,画生虾,用料酒腌制10分钟
3、葱姜片
4、调味料:料酒,原味泰乐红烧酱油、胡椒、糖、盐、鸡精,适量加水,用筷子拌匀,翻炒调味料
5、加热油底壳并排空机油。将腌制好的大虾倒入锅中,不断摇动锅,使大虾均垮樨怯礤匀受热。用小火把大虾煎到一边变黄。把它翻过来炸另一边。煎炸过程中,用铲子将虾头轻轻按一下,使虾油能尽快油炸
6、虾油冒泡时,倒入姜、蒜,来回烧香
7、然后从锅边倒入准备好的酱汁,盖上锅盖打开锅盖,用小火煮2分钟
8、两分钟后,酱汁基本上干了,大虾的味道也完全变好了。倒入几滴芝麻油,使菜肴更加油腻、滋润、明亮。把它们搅拌均匀,然后打开吃
9、美味的红烧大虾准备好了
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
阅读量:50
阅读量:85
阅读量:71
阅读量:46
阅读量:52