花菜鸡蛋汤的做法
1、准备好所需食材。金针菇洗净,切断,待用
2、鸡蛋打散,待用。花菜洗净,掰成小朵。
3、起锅热油,下入鸡蛋液,翻炒,然后盛出,待用
4、锅中留底油,下入花菜,稍微翻炒一下。加入适量清水
5、再倒入一点点料酒,大火煮开,继续煮1分钟。然后倒入金针菇,烫熟。
6、最后下入炒好的鸡蛋。加入一点盐,调味即可。放点葱花,提香。
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