怎么让瓜子回脆

1、放在阳光下晒。想要使瓜子变脆，最简单的方法是放在阳光下晒。取一个干净的盘子，将瓜子均匀地平摊到赢棱殄蕹盘子中。然后将其放到室外有阳光直射的地方。过一段时间瓜子中的水分就会蒸发。

2、用微波炉加热。把受潮的瓜子均匀的平摊到盘子中并放入微波炉中加热三到四分钟，使瓜子中的水分蒸发出来。注意不要开大火，以免瓜子被烤焦。

3、用冰箱冷冻。将受潮的瓜子直接放入冰箱的冷冻层冷冻十二个小时，然后取出来的瓜子就会变脆。这是因为冷冻层温度比较低，可以让瓜子中的水分凝结出来，从而使瓜子变脆。

4、用砂锅翻炒。将受潮的瓜子放入砂锅中不断翻炒三到四分钟即可。要注意不要开大火，以免锅底过热将下面的瓜子烤焦，影响口感。