蜂蜜柚子茶的做法
1、柚子用盐将表皮搓洗干净后晾干。
2、取下适量柚子皮,将白色部分去除,否则会很苦。
3、将柚子皮切成丝。
4、加入盐搓洗。
5、用淡盐水泡30分钟后搓洗至苦味很淡。
6、柚子肉掰成小块,越小越好。
7、不粘锅倒入一小碗水,加入柚子皮丝。
8、加入冰糖煮至融化。
9、加入柚子肉小火熬制,中途要不停翻动,以防糊锅。
10、熬至汤汁浓稠关火。
11、晾凉后加入蜂蜜拌匀,放入无油无水消毒的瓶子中。
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