内蒙特色美食稍美的做法
1、两斤羊肉清洗干净,分别切成小块,然后放入绞肉机绞成肉馅,肉馅颗粒大小根据自传陔侔抒己的口感决定,我喜欢馅儿细腻一点的。
2、羊肉馅中加入30ml胡麻油,2勺白胡椒粉和一勺花椒油。
3、加入2个鸡蛋。
4、少量多次的加入清水,顺着一个方向搅拌上劲。
5、加入一勺五香粉和适量鸡精。
6、半斤大葱和2大块姜清洗干净。
7、搅成馅料。
8、加入羊肉馅中。
9、加入适量食盐搅拌均匀。
10、加入一大把土豆淀粉。
11、顺着一个方向搅拌上劲。
12、买好的现成的稍美皮。
13、取一张烧麦皮,放上适量的馅料。
14、用五个指头顺着皮往上捏,包成类似石榴的形状。
15、同样的方法做好所有的。
16、锅中提前烧好水上汽,稍美摆放在笼屉里大火蒸8-10分钟即可。
17、时间到,美味出锅。沾上醋和油泼辣子,简直美味。
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