卤水鸭的做法是什么

2025-03-14 10:06:48

1、鸭肉去皮、去肥油,锅中加水烧开,放入鸭肉焯烫出血沫,捞出备用。

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2、将鸭肉和八角、陈皮、辣椒、花椒和老抽一起放入锅中,加水至没过鸭肉。

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3、大火烧开5分钟,转中小火,煮30分钟即可。

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4、总结如下。

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