味道醇厚的干锅四季豆
1、烧锅开水, 加入几滴油和少许盐
2、下入四季豆, 煮到四季豆六、七分熟,捞出后切成小段
3、烧热锅,放少许油,下入五花肉片翻炒,直至五花肉片油脂煸炒出来,且表面微微焦黄
4、加入葱姜蒜一起里面煸炒,香味出来后放少许料酒和生抽, 继续翻炒
5、加入焯过水的四季豆,将四季豆水分煸炒干,直至九分熟
6、再加入红椒片继续翻炒,红椒片微微变色后加入盐等调味料翻炒均匀即可
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