茄子的功效与作用

2025-03-17 23:43:26

1、茄子在它的紫皮中含有丰富的维生素E 和P,有防出血,和抗衰老的功效。

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2、茄子含有黄酮类化合物,具有抗氧化功能,可防止细胞癌变,

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3、茄子纤维中所含的皂甙,能降低血液中的胆固醇,预防动脉硬化,

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4、茄子可调节血压,保护心脏。

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5、茄子中的龙葵素,能抑制消化道肿瘤的增值。对胃癌有很好的抑制作用。

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