酸辣藕丁的做法
1、准备材料,藕去皮
2、藕切1厘米左右的丁,冲掉上面的淀粉
3、水开放入藕丁焯水1分钟
4、藕丁捞出到冷水中
5、白醋、糖、盐、老抽调匀
6、干辣椒、香葱、青红尖椒切小段
7、锅里放入油小火爆香干辣椒
8、放入藕丁炒半分钟
9、放上料汁炒匀
10、放入香葱、青红椒炒半分钟
11、加入水淀粉炒匀就可以了
12、炒好立即出锅
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