胆囊息肉患者饮食应注意哪些事项

1、少吃辛辣刺激性的食品，如辣椒、生姜、洋葱、生蒜、大葱、辣油、茴香、胡椒、花椒、芥末、五香粉以及咖喱粉等。

2、少吃高胆固醇的食物，如动物内脏、肥肉、蛋黄、松花蛋、海鲜、无鳞鱼类、鱼籽、巧克力等，尤其是晚上最好避免高胆固醇食物，容易引发胆结石。

3、应禁忌烟酒、咖啡。过量的酒精会引起肝胆功能失调，甚至导致胆汁的分泌、排出过程紊乱，从而刺激胆囊形成新的息肉或使原来的息肉增大，甚至癌变。

4、少吃乳制、奶制品。包括未脱脂牛奶、羊奶、炼乳、奶油、雪糕、冰淇淋以及奶制品饼干、面包等，这些食物也会加重肝脏负担。

5、少吃高脂肪食物。少吃动物油等高脂肪食物，如肥肉、猪油、油煎油烧烤食品以及油多的糕点等。平时用油首选植物油，少用动物油，植物油既能降低胆固醇，又促进胆汁分泌。

6、饮食规律，吃好早餐，不要暴饮暴薅黾稣形食。如果不吃早餐，那么晚上分泌的胆汁无法利用而存留于胆囊内，胆汁在胆囊内滞留时间过长，会导致新息肉的形成或使原息肉增大。规律的饮食有利于胆汁的利用及胆囊功能的恢复。

7、多吃各种新鲜水果、蔬菜、干豆类制品以及低脂肪、低胆固醇食品，如香蕉、苹果、猕猴桃、黄瓜、冬瓜、西红柿、香菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等。

8、烹饪方式的选择。尽量清淡烹调、少油，宜用煮、蒸、烩、炒、拌、氽、炖的烹调方式，而不用油煎、炸、烤、熏的烹调方式。