家常美味——茄子烩肉段

2025-04-05 12:55:50

1、茄子,肉段备好。肉段要提前冰箱内取出解冻,肉段具体的做法看下面小提示,或者找我以前的食谱

家常美味——茄子烩肉段

2、茄子切约2厘米的方形块

家常美味——茄子烩肉段

3、姜蒜切末。

家常美味——茄子烩肉段

4、炒勺热油,油不要多,肉段里已经有油,炸香姜末。

家常美味——茄子烩肉段

5、倒入茄子块翻炒

家常美味——茄子烩肉段

6、放入蚝油,胡椒粉和盐。

家常美味——茄子烩肉段

7、把茄子炒蔫。

家常美味——茄子烩肉段

8、倒入肉段,这时候可以倒入半碗开水。

家常美味——茄子烩肉段

9、看到水份炒干,倒入蒜末炒匀即可。

家常美味——茄子烩肉段

10、装盘。

家常美味——茄子烩肉段
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