海陆大餐披萨的做法
1、和面:温水(不烫手)加酵母加黄油加盐调好,加入面粉和面,然后放烤箱发面40分钟左右,面团发到两倍大小为宜。
2、切肉丁,虾仁洗净沥干后加盐和料酒腌。
3、香肠切小段,培根切片。
4、洋葱切丁,菜椒切丝。
5、切洋葱圈。
6、黄油炒肉丁,稍微放点料酒,肉变色后放洋葱丁和菜椒丝,加少量盐和胡椒粉,翻炒出香味后放入番茄酱,加两调羹水防止黏锅,大火翻炒至番茄酱起泡后装盆备用。
7、烤盘铺上铝箔,将发好的面团平铺在烤盘内,注意厚薄均匀,我的图是反面教材!
8、抹上炒好的番茄肉酱
9、把虾仁、香肠段、培根均匀放上。
10、再均匀放上洋葱圈和奶酪丝,撒点黑胡椒。
11、烤箱200度预热5分钟,放入披萨200度30分钟。
12、最后告诉你,我也是第一次做,不过很成功味道很好!
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