很好吃的羊肉烧鱼——超级美味!

2025-03-19 14:16:11

1、将羊肉洗净、切块备用。

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2、鱼剖开,掏出内脏,洗净,也切成块备用。

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3、将鱼块下姜片爆油后炒一下,然后捞出。

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4、接着也将羊肉加姜块葱段也煸炒几分钟。

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5、等羊肉变色爆香再将鱼块倒入,加开水煮半个小时肉熟烂后,调味放上芹菜叶出锅即成。

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6、这道菜鲜美无比。汉字中的“鲜”字就是鱼羊的组合,这道菜的原料也只有这两样,就是取其鲜味。除了姜和葱去鱼和羊肉的腥膻味以外,其他作料都不要,保持羊肉和鱼肉的鲜美。盐也不能多放,会影响其鲜香程度。

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