新鲜的虫草花打边炉还要配什么

新鲜的虫草花打边炉还要配切薄片的鸡肉，虾，牛肉丸等，最主要的还要一锅好汤底，那就完美劲忧商偌了，寒冷的冬天，吃上这么热腾腾的虫草花汤，真是满足。

新鲜虫草花在吃的时候其实方法是很多样的，一般来说，都是将它和很多滋补类的食材炖在一起，这样可以最大限度的发挥虫草花的功效。新鲜虫草花在吃的时候可以和具有滋补性的食材一起煮食用，常见的滋补性食物有花胶、老母鸡、乌鸡、枸杞、红枣、香菇、墨鱼等。

虫草花的注意事项和重点须知：

虫草花不是花，也不是冬虫夏草，是一种可以食用的菌类，而且营养价值很高，既可以炒菜也可以炖汤喝，甚至还可以用来泡水。因为营养价值极高，所以草花每日食用不要超过10克，多食不宜，也不需要每天食用。

虫草花最珍贵的就是附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉，所以不要太度清洗，只须用水轻轻冲洗一下即可，以免真菌孢子粉流失，影响功效；虫草花煲汤时不宜长时间煲煮，以免香味散失、营养成分破坏，一般煮用时间不要超过30分钟。

以上内容参考：百度百科——虫草花