好麻麻串串麻辣烫私家做法

1、西兰花拆小朵，莲藕切片，分别焯水后凉水过凉

2、鸡胸肉切丁，用生抽和少许盐腌制10分钟。

3、香菇泡发后打花刀

4、豆腐炸成豆腐丸子

5、金钱肚斜刀切片

6、所有食材串成串串备用

7、炒锅里放少许油，把麻辣汤调味料炒出红油

8、把煮好的汤倒入深砂锅煲中，因汤里的油很少，我又加了些卤肉汤里面的油。这种油比较香

9、然后把除猪血和金钱肚外的所有食材放入砂锅中，大火煮开会小火煮2分钟