#过年#关于饺子你要知道的一些事儿

1、如果是自己包饺子，可以去市场上买人家以及做好的饺子皮，这样比较方便，但是买来最好当天就包好。

2、自己包饺子，还有一个重要的部分，就是饺子馅儿，可以去菜市场买来自己切了然后拌起来呢。

3、关于饺子馅的配料，可以买豆腐干，蔬菜，韭菜等等，喜欢吃虾饺的也可以买虾，搅拌起来然后倒入酒等配料。

4、然后就是煮饺子了，水要稍微多点，记得一定要等烧开之后倒入，否则会粘锅的。

5、记得一定要等慢慢浮上来，不要用筷子等去戳。然后就可以开吃了。也可以放些配菜摆盘。

6、然后就是蘸酱了，可以自己调整，也可以买些喜欢的酱，也可以直接蘸醋吃，醋里放些料酒等。