蒜泥茄子的做法
1、茄子洗净。
2、切成4厘米左右的条状。
3、放入盘中。
4、进入蒸锅，大火蒸20分钟。
5、蒜瓣剁碎。
6、将蒜瓣放入小盆。
7、香菜切碎。
8、放入蒜盆。
9、锅中将植物油和麻油烧开。
10、茄子蒸好后，放入盘中，方面倒上蒜泥、香菜和少量盐，淋上少许醋。
11、将烧开的油，淋在上面。
12、用筷子搅和均匀，即可食用。
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1、茄子洗净。
2、切成4厘米左右的条状。
3、放入盘中。
4、进入蒸锅，大火蒸20分钟。
5、蒜瓣剁碎。
6、将蒜瓣放入小盆。
7、香菜切碎。
8、放入蒜盆。
9、锅中将植物油和麻油烧开。
10、茄子蒸好后，放入盘中，方面倒上蒜泥、香菜和少量盐，淋上少许醋。
11、将烧开的油，淋在上面。
12、用筷子搅和均匀，即可食用。