猪肉黄瓜馅饺子怎么做

食材：

镨扳髹迦黄瓜两根；猪肉馅300克；食用油20克；酱油10克；盐5克；十三香5克。

做法如下：

1、水、适量面粉和面；

2、揉成光滑的面团，盖盖子静放半小时，利用这段时间做馅；

3、黄瓜两根洗干净，先用打丝器打成丝，然后剁碎；

4、加入300克瘦肉馅，一定要用瘦肉，因为黄瓜一会下来很多汁，瘦肉吸收水分；

5、还要加适量盐、十三香、食用油，搅拌均匀；

6、搅拌好了，就可以开始包了；

7、切成大小相同的剂子；

8、用擀面杖擀成面皮；

9、取一片面皮，中间放适量馅；

10、然后左边捏上、右边捏上，就包好了。