小炒醋熘白菜
1、大白菜洗净，切成小条状~
2、蒜和干辣椒也切好！
3、既然是醋熘白菜，醋我选用的是山西的老陈醋！
4、锅里放菜籽油，6成热时下切好的蒜和干辣椒！
5、煸出香味后，把白菜梆子先放进去炒软！
6、炒个5分钟左右，下白菜叶子继续翻炒！
7、这时候加老陈醋！
8、大约翻炒3分钟加鸡精起锅了！
9、装盘看看效果
10、这道菜的特点是咸酸甜香，很开胃的！
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