少开火，30分钟搞定4道菜！

有人做饭不喜欢炒菜，说油烟味太大。有人做饭不喜欢开火，说夏天太热。有人根本不喜欢做饭，说太麻烦浪费时间。还有人......好了好了，今天小编给大家带来一套可以避免以上所有烦恼，不用对着炉灶，热火朝天的爆炒，只需要简单蒸一蒸、拌一拌，30分钟就搞定一桌的晚餐菜谱，简直是夏日福音。“有人”还在等什么呢？

食材

详情 见步骤

－蒜泥白肉－

1、用时约15分钟。

2、－用料－五花肉蒜泥姜醋白糖油泼辣子料酒酱油花椒粉

3、－做法－❶ 先准备调料，50g蒜泥，6勺油泼辣，6勺酱油，2勺糖，3勺醋，半勺花椒粉。

4、❷ 调料拌匀。

5、❸ 一整块带皮五花肉，加姜片和料酒，水滚后煮10分钟。煮完捞出过冷水，沥干晾凉，切薄片。

6、❹ 黄瓜刨丝，放在盘子正中间。

7、❺ 将切片的五花肉围着黄瓜丝摆成一圈，淋上调料，撒上葱花。

8、❻ 拌一拌开吃吧！

－凉拌菠萝－

1、煮白肉时的10分钟，可以来制作凉拌这道爽口的凉拌菠萝，所以与蒜泥白肉合并计时共用15分钟。

2、－用料－菠萝小米椒蒜瓣盐糖味精薄荷叶（没有就和我一样用香菜代替）

3、－做法－❶ 菠萝洗干净切切切瞢卩迩蠢❷ 大蒜剁成蒜末，小米椒切小圈，薄荷or香菜切碎。❸ 所有东西混合在大碗里充分拌匀！❹ 吃吧！

－蒜蓉蒸丝瓜－

1、这道清爽的素菜大约用时8分钟。

2、－用料－丝瓜 1-2根大蒜 10瓣左右花生油 一个汤勺生抽王 三个汤勺

3、－做法－❶ 将丝瓜刨皮，然后吨易坌荐切成段，一块块地码在碟子上。将大蒜掰开蒜皮，剁成蒜蓉。❷ 起一个蒸锅，把放着丝瓜的碟子放进蒸锅里面，大概蒸3-5分钟就可以了。千万别蒸久了，只要蒸得颜色碧绿就可以了，再蒸就要缩水了。把蒸好的丝瓜碟子拿出来，先放到一边。❸ 热锅，放一勺花生油下去，等到油热，有点冒烟之后，把蒜蓉放进去，用小火慢慢地爆，等蒜蓉变黄以后把准备好的生抽王倒下去（友情提示，离远一点）。❹ 大功告成！

－玉米饼－

1、主食不想吃米饭的朋友还可以试试这个玉米饼，从称量到入口只要5分钟！作为明早早餐之选也很不错的

2、－用料－玉米粉 25g普通面粉 13g牛奶 约30g白糖 7g鸡蛋液 15g

3、－做法－❶ 玉米粉+面粉+糖陴鲰芹茯+鸡蛋液=混合❷ 加牛奶搅拌均匀（可不用蛋抽搅打，筷子即可搞定），牛奶可视面糊干稀程度添加，最后的面糊稀薄呈液态流动状。❸ 锅微热，加3g食用油入不粘锅润锅，倒面糊，小圆面糊四周有汽泡鼓起用锅铲能推动即可翻面，数秒后起锅即好。