贝壳酥的做法
1、将面粉、鸡蛋、盐倒入碗中,用温水搅成絮状。
2、揉成光滑的面团。
3、擀成一个大面皮,切成等份。
4、取一块,从中间对折,如图,在上面切十刀,第十一刀切断。
5、打开,翻过来,对折。
6、看像不像小贝壳。
7、下锅炸,高油炸。
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