熬皮冻的方法

2025-03-17 20:09:03

1、 首先把肉片去毛,洗净

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2、 凉水下锅,锅里放适量料酒跟胡椒粉去腥

熬皮冻的方法

3、 水开以后再煮几分钟,然后把肉皮捞出,刮去上面的油脂

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4、 肉皮刮干净以后切成小丁

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5、 锅里加水,水是肉皮丁的4倍左右,然后加适量料酒,盐,大火煮开以后小火熬一个半小时就可以盛出了。

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