茶鸡蛋的做法
1、蛋洗净放入锅中,加水盖过鸡蛋,再加入盐拌一下,大火烧至沸腾后,中火煮 10分钟.
2、捞起煮熟的鸡蛋,放入冷水中浸泡一下
3、再将蛋壳用汤匙均匀敲裂。
4、准备好调料,如姜、五香粉 、八角 、花椒、干姜 、丁香等。
5、锅加入适量水,倒入准备好的乌龙茶叶,中火煮至开后加入调味料。
6、小火煮四十分钟,即可起锅关火。
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1、蛋洗净放入锅中,加水盖过鸡蛋,再加入盐拌一下,大火烧至沸腾后,中火煮 10分钟.
2、捞起煮熟的鸡蛋,放入冷水中浸泡一下
3、再将蛋壳用汤匙均匀敲裂。
4、准备好调料,如姜、五香粉 、八角 、花椒、干姜 、丁香等。
5、锅加入适量水,倒入准备好的乌龙茶叶,中火煮至开后加入调味料。
6、小火煮四十分钟,即可起锅关火。