虎皮尖椒的做法
1、青椒洗净，去蒂去籽，要是青椒比较大个，则切成小段。
2、备酱汁：2勺生抽，1勺耗油，1勺醋，1勺糖，半勺老抽，1勺淀粉（觉得不够味可适量加点盐），再加入适量水拌匀。
3、热锅放油，把青椒入锅，一边煎一边用锅铲按压，煎至两面焦黄时，加入蒜末一起煎出香味。
4、最后把调好的酱汁淋入，煮到收汁即可。
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1、青椒洗净，去蒂去籽，要是青椒比较大个，则切成小段。
2、备酱汁：2勺生抽，1勺耗油，1勺醋，1勺糖，半勺老抽，1勺淀粉（觉得不够味可适量加点盐），再加入适量水拌匀。
3、热锅放油，把青椒入锅，一边煎一边用锅铲按压，煎至两面焦黄时，加入蒜末一起煎出香味。
4、最后把调好的酱汁淋入，煮到收汁即可。