咸鱼蒸鸡腿的做法
1、鸡腿剔骨,取肉,洗干净后切成小块
2、加入生抽混合均匀,腌制十分钟左右
3、将腌好的鸡肉转移到餐盘内,铺上一层生姜丝
4、咸鱼鲞内外喷上适量料酒(怕腥可以多喷一些),内侧抹上少许白糖吊鲜,然后盖在鸡腿肉上
5、水开后入锅蒸5-8分钟
6、出锅后在鱼身上放上辣椒圈和葱白作为装饰即可
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1、鸡腿剔骨,取肉,洗干净后切成小块
2、加入生抽混合均匀,腌制十分钟左右
3、将腌好的鸡肉转移到餐盘内,铺上一层生姜丝
4、咸鱼鲞内外喷上适量料酒(怕腥可以多喷一些),内侧抹上少许白糖吊鲜,然后盖在鸡腿肉上
5、水开后入锅蒸5-8分钟
6、出锅后在鱼身上放上辣椒圈和葱白作为装饰即可