黑枣黄酒的做法
1、黄酒要花雕或加饭酒,不能是勾兑酒(石库门、和酒类似的都不行)
2、黑枣用清水洗净,放通风处晾干,一般3-5天,这步急不得,水份一点都不能有,不然泡好的酒易发霉
3、广口密封瓶洗净,必须无水无油,将枣子放入瓶子一半,(枣子泡酒会涨开至一瓶,必须留空隙)再放枸杞黄绚瘪倭汊芪,酒倒满瓶子盖紧盖子,阴凉处放2-3个月就可食用。每次取用时筷子必须干净,干的,这一獠錾演涟瓶可以保存2年都不坏
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