刺儿菜炒鸡蛋

2025-03-16 09:43:59

1、先来认识刺儿菜,认识吗?野外摘菜的时候,不要认错了哈,不确定认识的野菜不要吃哦!

刺儿菜炒鸡蛋

2、备齐食材,刺儿菜去除根部洗净,用手揉一揉捞出控水。因为这个刺儿菜有点大了,所以洗的时候揉一揉,这样吃时刺就不扎人了。

刺儿菜炒鸡蛋

3、鸡蛋去壳加入食盐搅拌成鸡蛋液。

刺儿菜炒鸡蛋

4、锅烧热倒油烧至七成热,加入刺儿菜。

刺儿菜炒鸡蛋

5、翻炒几下,加入食盐。

刺儿菜炒鸡蛋

6、均匀加入鸡蛋液,将鸡蛋液铺满到刺儿菜上。

刺儿菜炒鸡蛋

7、小火翻炒至鸡蛋熟了即可。

刺儿菜炒鸡蛋
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