如何判断芝麻变质
1、可以看看黑芝麻的颜色有无异常，发霉色会略显灰白。
2、可以用手捏芝麻，轻轻捏开，凑近闻气味就可以了，发霉会有霉味，
3、或把黑芝麻放在手心，看浸过汗的黑芝麻是否将手染黑，以此来判断是否染了色。
4、把黑芝麻泡在水里，看一下水的颜色有没有变化。
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1、可以看看黑芝麻的颜色有无异常，发霉色会略显灰白。
2、可以用手捏芝麻，轻轻捏开，凑近闻气味就可以了，发霉会有霉味，
3、或把黑芝麻放在手心，看浸过汗的黑芝麻是否将手染黑，以此来判断是否染了色。
4、把黑芝麻泡在水里，看一下水的颜色有没有变化。