地摊炸臭豆腐汁怎么熬

2025-03-31 12:45:55

1、将盐、五香粉、鸡精、蚝油、黑胡椒、糖和水一起调成汁,葱姜蒜爆锅。

地摊炸臭豆腐汁怎么熬

2、将提前调好的汁下锅,汁热了加入水淀粉,到想要的稠度就可以出锅了,爱吃辣的可以加入煸炒过的辣椒面和白芝麻。

地摊炸臭豆腐汁怎么熬

3、直接浇在炸好的豆腐上,撒上香菜、蒜汁、臭豆腐汁和孜然就可以享用了。注意孜然放多了会发苦,适量即可。

地摊炸臭豆腐汁怎么熬

4、炒辣椒面和白芝麻时一定要小火慢炒,一来不会炒糊,二来香味更浓。

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