腐乳啤酒鸡翅根

1、鸡翅洗干净备用

2、正反面斜着切两刀

3、放到盆中加水，开小火煮

4、取两块腐乳

5、压成泥

6、加少许料酒

7、适量生抽，2勺左右

8、加1勺老抽

9、加一勺蚝油，搅拌均匀，再加一点水

10、料汁调好，鸡翅也煮出血水了

11、冲洗干净，用厨房纸吸干水分

12、锅中放适量油，加一勺白糖，变色后加鸡翅根炒糖色。

13、加1/3罐啤酒

14、加入调好的料汁

15、再加适量清水

16、加入大料和香叶

17、大火煮开，中间翻动一下底部，然后小火煮30分钟

18、最后再大火收汁

19、挑去香叶等调料

20、盛盘，美美哒开吃啦