炒米皮的做法
1、锅中放油，待油热时，放入蒜，葱，炒出香味后，放入豆瓣酱。
2、炒出豆瓣香时，放入豆芽，翻炒至豆芽八分熟时，倒入米皮。
3、倒入米皮后翻炒几下，倒入一勺老抽。翻炒。
4、继续翻炒。不用炒太久，加入鸡精，盐。
5、出锅前撒入孜然，翻炒均匀出锅。
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1、锅中放油，待油热时，放入蒜，葱，炒出香味后，放入豆瓣酱。
2、炒出豆瓣香时，放入豆芽，翻炒至豆芽八分熟时，倒入米皮。
3、倒入米皮后翻炒几下，倒入一勺老抽。翻炒。
4、继续翻炒。不用炒太久，加入鸡精，盐。
5、出锅前撒入孜然，翻炒均匀出锅。