与芹菜相克的食物

1、 黄瓜 黄瓜中含有维生素c分解酶，鱿鱼皇冠做菜，大多是生吃或者赜摧蛳驵凉拌，索契其中的酶并不失活。若黄瓜与芹菜同食，芹菜中的维生素c变回被分解破坏。由此可推知，维生素c含量丰富的蔬菜水果都不宜与黄瓜同食，虽然不至于食物中毒，但是会导致营养流失。

2、 蛤蜊，蚬，毛蚶，螃蟹 这些水产内都含有维生素B1分解酶，此酶加热后会失效，但是往往有些人喜欢生吃，或者只用开水烫一下，若与芹同食，芹菜中大量的维生素B1便会遴佰帙碰失效。不过两者同食的时候可以加一些醋便能保护维生素B1。

3、 甲鱼 芹菜和甲鱼同食会食物中毒，可以用橄榄枝解毒。

4、 菊花 芹菜和菊花同食会导致呕吐。

5、 鸡肉 健壮的人同时食用两者倒没什么，但是元气大伤之人不宜食用。