怎么做蛋饼
1、首先呢,准备好材料,再把两个蛋打了。
2、将蛋液搅拌,加入麦粉继续搅拌(全过程一定要是糊状并且不加水),有的人喜欢在搅拌的时候加入葱花,但是最后放葱花,微热下会更好。
3、再加入适量盐,搅拌。
4、现在可以下锅了,刷层油,平铺在平底锅上。撒上葱花
5、看着时间将饼翻面,在撒点葱花。火要适中,过旺过小都不可。
6、最后呢,就可以装盘了。
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