电饭锅做蛋糕

1、材料就是这些啦。

2、按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离。

3、三根筷子准备打蛋清

4、这个打得难受，要有打蛋器就好，不然人都会崩溃，要打很久很久。

5、冒泡后，为了突出甜，放少许盐，继续打

6、放糖再打

7、有点粘稠后放糖再打。

8、大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会黏聪鲆熊掉下来这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴

9、蛋黄里放两勺糖

10、放点高筋面粉

11、放6勺牛奶

12、搅拌好

13、倒入一半奶油状的蛋清注意：上下搅拌而不是打圈

14、搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好

15、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅

16、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

17、按下煮饭键，2分钟左陴查哉厥右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦

18、开锅咯

19、锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕，大功告成啦！