南瓜甜甜圈怎么做
1、红枣清洗干净,切碎。
2、南瓜去皮,清洗干净,放入蒸锅中,蒸熟。
3、碾压成泥,加入酵母、白糖、鸡蛋和奶粉,搅拌均匀。
4、加入面粉,揉匀。
5、盖上保鲜膜,松弛20分钟。
6、案板上撒上面粉,放上面团,排气。
7、搓成长条,分成25g/个,揉圆。
8、捏成甜甜圈的形状。
9、盖上保鲜膜,发酵至2倍大。
10、刷上蛋黄液,放上红枣。
11、放入蒸锅中,蒸熟。
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