钢丝面怎么吃--最好吃
1、肉一小块(什么肉都行),剁成碎末,葱花、姜末、西红柿改刀,如图:
2、炸好花椒油,把鸡蛋倒入炒成米状,推向一侧,用余油,爆香葱姜
3、倒入肉末炒熟后,加入适量酱油
4、把西红柿倒入 加适量清水稍炖一会,加盐适量、味精少许,卤子就OK了。
5、要备好:韭菜花、辣椒酱、大蒜、香菜。凸鹣沮北把面盛好,加入:适量卤子、韭菜花、辣椒酱、香菜、按着口味,可以加些醋。一碗香喷喷的钢丝面,就摆在您面前。
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