酱小土豆的做法
1、除了小土豆,其他配菜准备好
2、起锅烧油,多倒入一些。放两勺白糖炒出糖色。
3、倒入小土豆翻炒上色,炒至皮皱
4、放入芸豆炒至表皮起泡,再放入蒜,小米辣,盐,八角,桂皮一起炒两分钟
5、加水没过食材,倒入生抽和老抽搅拌均匀,盖上盖子中大火炖5分钟
6、铺上芹菜和辣椒,不需要搅拌。继续盖上盖子炖
7、一直到这种程度就可以收汁盛出来了,吃不完放冰箱里做咸菜。咸辣下饭
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