煎饼果子的做法

1、一个鸡蛋打散，放入水和盐搅匀，倒入面粉

2、搅拌至顺滑无颗粒，酸奶状即可（具体水量还要根据自家面粉来调节）一般第一张少舀一点点面糊可以试一下

3、国内倒入适量油，炒香豆瓣酱和黄豆酱，豆瓣酱，加一点水，第一防止溅的到处都是，第二稀释一下酱，捂执涡扔使它不那么咸，抹的时候不会因为太稠抹不均匀

4、馄饨皮划两刀

5、油烧热，筷子去又密集的小气泡时炸（馄饨皮放进去立马漂起来就是油温可以了）油太凉炸出来的不酥而且吸油，炸至两面金黄捞出

6、准备好需要的食材开烙

7、电饼铛烧热，一定要烧热，不然会粘到你怀疑人生（别问我怎么知道的哈哈(ಡωಡ)hiahiahia）

8、舀入两勺面糊摊开，打入一个鸡蛋摊开，撒上黑芝麻葱花香菜

9、等成型了，翻过来，刷酱，放果子，生菜（还可以放火腿肠，土豆丝等自己喜欢的菜）

10、前后对折，从中间切开就可以开动啦