红糖小饼的做法

1、碗中放入红糖，面粉，白芝麻搅拌均匀。 比例2:1:1

2、胡萝卜、山药蒸熟碾压成泥放凉。

3、加入面粉，酵母，白砂糖，温牛奶搅拌成絮状，双手揉成面团。

4、揉好的面团盖保鲜膜醒发出蜂窝状。

5、面团揉面排气，分成大小相等的小块。

6、每块小面团赶压成中间厚边缘薄的面皮。 放入调好的红糖粉，包成圆团。

7、包好的圆团赶压成饼。

8、做好的生面小饼盖保鲜膜二次醒发十五分钟。

9、醒发好的小饼放平底锅小火烙至两面金黄。 小火盖盖子慢慢烙。 想做红糖锅盔的可以上锅蒸10分钟焖5分钟出锅。平底锅加油煎至两面金黄。

10、出锅趁热吃，小心红糖流出烫嘴巴哦！