蒲公英如何处理保存

1、喝了这么多年蒲公英水 ，难怪口感一直苦涩，原来正确的做法还需要一步“杀青”，很多人都忽略了这一步 ，采摘回来的蒲公英 外表有许多灰尘 ，我们先用清水冲洗一遍 ，接下来再放到淡盐水里面浸泡20分钟， 淋干水分。

2、这个时候很多人会直接拿到太阳底下进行晒干 ，其实这个做法是错误的 ，我们还需要多加一步 ，在蒸锅里面倒入清水 ，然后把蒲公英平铺在蒸屉上，蒸8分钟左右的时间 然后取出来 放到通风的地方晾晒 。

3、当然还没有完成 ，准备一个无水无油的炒锅 ，把蒲公英放入炒锅里面慢慢进行翻炒 ，颜色从绿色变为黑褐色就可以关火， 接下来把炒好的蒲公英再次进行晾晒 ，这样做出来的蒲公英 ，用来泡水喝香味特别浓重， 而且没有苦涩的口感。