凉拌鸡丝（碧波白帆）

1、将生菜、黄瓜、鸡肉等主料洗干净。备用

2、将大葱和黄瓜切成丝备用。同时将祸内添水，烧开，放入鸡胸肉煮熟。水中加入少许的料酒和食用盐。

3、将煮熟的鸡胸肉沥水，撕开成丝状。加入黑胡椒粉和少许食用盐搅拌均匀。再依次加入葱加泥蛲责丝和黄瓜丝。并且加入白糖、生抽、米醋、香油等调味料。搅拌均匀。

4、先准备好干的小碗一个，将辣椒面倒入其中，加入少许食用盐备用。将锅内倒入少许食用油，确认烧开后倒入成有辣椒面的小碗内。辣椒油就炸好了。

5、将辣椒油浇在拌菜上，准备上菜。配上之前洗好的生菜，一道碧波白帆就做好了！也就是生菜包凉拌鸡丝！希望大家喜欢