一个人做杏鲍菇彩椒牛仔粒

1、对于赫马购买的牛肉颗粒，一个是在特别活动中免费购买的，似乎是两盒39.9。

2、解冻后，将黑胡椒、盐、蚝油和花生油腌制一小时以上。

3、不粘锅倒入适量油，把牛肉粒一粒一粒放入，煎至四面都变颜色就可以关火了。

4、把火关掉，放在一边待用。

5、把蘑菇和胡椒洗净。

6、切大粒，和牛肉粒大小相仿就好了。

7、在另一个油锅里，把蒜片炒熟，然后蘑菇，加入一些料酒，再加入少许水，盖上盖子，用文火炖。

8、杏鲍菇变软后，倒入彩椒，爆炒一下，倒入适量蚝油,盐，调味至满意。

9、最后倒入煎好的牛肉粒，再翻炒均匀所有酱汁，酱汁收干后，关火，上碟，开！动！咯！