1、刀豆扯老筋,洗干净,斜切成薄片
2、放盐5勺(调味盒的小勺)
3、用手拌匀,揉出水,揉成通体有点透明的翠绿色,然后让它自己呆半个小时左右。
4、把辣椒,姜,大蒜放在一起剁碎,有打碎的机器就打碎。
5、刀豆用饮用水洗两次,要挤干水哦。把刀豆辣椒蒜姜末放到一个大盆,方便拌。
6、完成啦。
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