带你做香酥芋糖

2025-04-03 22:50:28

1、准备好材料

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2、芋头去皮,切片后放进锅里蒸熟

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3、把白糖倒入蒸熟的芋头里,把芋头按压成泥,和白糖搅拌均匀,太干的话可以慢慢加入一点水

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4、把压成泥的芋头过一下筛,这一步只是为了口感更细腻,如果觉得麻烦的可以忽略

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5、白芝麻倒入锅内炒香

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6、把炒香的芝麻倒入芋泥里面搅拌均匀

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7、拿出一张馄饨皮,用汤匙挖一点芋泥放在馄饨皮上,卷起,最后在馄饨皮边那粘点水再卷好

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8、卷好后两边捏紧,成糖果样

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9、锅内放入适量油,油热后放入包好的“糖果”,等炸到浮起来后捞起,再翻入复炸到金黄即可

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